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日東書院刊 小島喜和著「和の台所道具おいしい料理帖 使って覚える活用術」のご紹介

日東書院より出版されている小島喜和さん著「和の台所道具おいしい料理帖」に
shizenでお求めいただいたうつわをお使いいただいています。
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和の台所道具の使い方がレシピと絡めてあって、お料理の勉強になります。

あの道具もこの道具もほしくなってしまうのですが。。

古川桜さんのピエロ柄楕円皿にあじといかの一夜干し。
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久保裕子さんの蓮の葉大鉢に春菊といかのサラダ。
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ぜひ書店でお探しになってみてください。

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by shizen-gallery | 2015-11-26 14:49 | shizenのお知らせ

& Premium 12 掲載のお知らせ

マガジンハウス刊「&Premium」12号「シックであること。」にshizenをご掲載
いただきました。
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田谷直子さんのはちみつのポットが大きく掲載されています。
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どうぞご覧ください。

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by shizen-gallery | 2015-10-22 15:01 | shizenのお知らせ

枻出版社刊「うつわ作家50人の定番案内」掲載のお知らせ

枻出版社刊「うつわ作家50人の定番案内」にshizenよりうつわをご紹介させて
いただきました。
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表紙の見出しを見ておわかりかと思いますが、うつわ好きに堪らない1冊です。
書店で、ぜひご覧になってくださいね。

工房くさなぎさんの長皿で、コンビニ調達おひるごはんです。

おかずはすべて、ぐいのみに。お酒を飲まれない方も豆鉢のように
おたのしみいただけるかと。
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(T)
by shizen-gallery | 2015-09-30 14:56 | shizenのお知らせ

テレビ朝日刊「おかずのクッキング」掲載のお知らせ

テレビ朝日刊「おかずのクッキング」200号に古川桜さんのピエロ柄楕円皿を
ご掲載いただきました。

何人もの料理研究家の方が200回は作られたという選りすぐりのレシピも
掲載されています。
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揚げたてのいかをウスターソースとみりんのたれで絡めた
いかのソース煮がのっていました。

ふわんとソースの香りがしてきそうです。。
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きりりとお料理を引き立てるピエロ柄楕円皿、shizenに並んでいます。

オンラインショップにも掲載しています。
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9月23日(水)から始まる長峰菜穂子展ですが、初日は11時より整理券をお配りします。
住宅地につき、お並びになられませんようお願い申し上げます。


(T)
by shizen-gallery | 2015-09-16 15:47 | shizenのお知らせ

光文社刊「VERY」10月号掲載のお知らせ

光文社刊「VERY」10月号360ページからの「渋色和食器で、美味しい朝ごはん」の
ページにshizenのうつわをご掲載いただきました。
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渋めの和食器に、洋の朝食を合わせるご提案。
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オーバル皿に、右上の平野日奈子さんのコバルト釉楕円鉢+須田二郎さんの
パスタフォーク。
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カップに、中段右に野田敬子さんの鉄釉ゆのみ、左に島るり子さんの
焼〆ゆのみ。
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掲載されているうつわが、どれも秋色で今の気分にぴったり添います。

どうぞご覧になってみてください。

(T)
by shizen-gallery | 2015-09-06 20:19 | shizenのお知らせ

光文社刊「STORY」8月号掲載のお知らせ

7月1日に発売された「STORY」8月号210ページからのうつわの特集に
shizenより小澤基晴さんの翡翠釉6寸皿をご紹介させていただきました。
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スタイリストは、フジヤ奈穂さん。
TOKYO CRAFT MAPのローンチパーティーでも、素敵にコーディネートを
してくださっていました。
またお目にかかれてうれしかったです。

翡翠釉にシックな色味がきれいです。
臼田さんの瑠璃色ともぴったり。
お隣には、平岡正弘さんのテーブルフォークがオスマシしています。

(T)
by shizen-gallery | 2015-07-02 18:34 | shizenのお知らせ

株式会社ミディアム刊「nice things」掲載のお知らせ

株式会社ミディアム刊「nice things」8月号45ページの須田二郎さんの欄に
shizenのボウルをご掲載いただきました。
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おいしいグリーンライフがテーマの中の木のうつわの特集のページです。

ヘルシー情報満載です!

どうぞご覧ください。

(T)
by shizen-gallery | 2015-06-24 17:15 | shizenのお知らせ

日東書院刊 小島喜和著「高知のおいしい料理帖」

書籍掲載のお知らせ、もうひとつ。

料理・菓子研究家の小島喜和さんの高知の食材を生かした郷土料理の本
「高知のおいしい料理帖」が日東書院より3月3日出版されます。

高知県四万十市で生まれ育った小島さん。
高知の郷土料理に関心を持ち、ライフワークとされ高知と東京で
お料理教室を開催されています。

1年にわたって四季折々の高知の食材を使い、料理帖を綴られました。
香り立ちそうなぴちぴちとした高知の食材。
東京では、手に入らなくても近いものでアレンジしてみたいと思うレシピが
沢山です。
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お料理を盛る器に、shizenメンバーをここにも、あそこにもお使いいただいています。

秋の四方竹とこんにゃくの煮物を増田勉さんの彫三島大鉢に。
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秋の原木しいたけのエスカルゴバターを小川佳子さんの
耐熱オーブンパンに。取り皿に及川静香さんの刷毛目角皿。
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夏の米茄子とトマトのグリルを古川桜さんのピエロ文楕円皿に。
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どの器も今、shizenにございます!

まだまだご紹介したい美味しそうなページが。。
もうすぐ書店に並びます。どうぞご覧ください。

(T)
by shizen-gallery | 2015-02-26 15:25 | つれづれ

講談社刊 城素穂著「大人のもてなし」

2月19日に講談社から出版されたフードスタイリスト 城素穂さんの「大人のもてなし」
にうつわ楓とshizenをご紹介いただいています。

城さんからお送りいただいたお包み。白い方を外に本が包まれていました。
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表紙裏の色も素敵なのです。
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包まれていた紙は、ブックカバーになるのでした。
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2008年にはベルギーへ渡り、食とおもてなしの修行をされた城さん。

食べ物にまつわる思い出から見つけた城さんの「素敵」が記されています。
「素敵」は経験や思い出をたどれば、どなたの中にも見えてくるものだと。

城さんの引出しをのぞかせていただいたような、一冊です。

(T)
by shizen-gallery | 2015-02-25 17:28 | つれづれ

FIGARO japon3月号掲載のお知らせ

明日1月20日(火)発売のFIGARO japon3月号
別冊付録「渋谷区・目黒区、楽しい店おいしい店。」
shizenをご掲載いただきました。
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3月14日(土)から個展をお願いしている松浦コータローさんの酒杯と
若林幸恵さんの雑煮椀をご掲載いただきました。
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情報盛りだくさんな一冊、どうぞご覧ください。

明日19日(火)は、店休日です。

(T)
by shizen-gallery | 2015-01-19 14:08 | shizenのお知らせ