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古川桜さんの墨の平碗

奈良県で作陶されている古川桜さんの墨の平碗のご紹介です。

桜さんの作品というと色絵や染付のうつわが思い浮かびますが、あたらしくお送りくださった
うつわはシックな墨絵の碗でした。

墨の平碗、直径16.5㎝×高さ6㎝、3464円。

墨色の濃淡や勢いがうつくしい碗です。
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もう一方は、柔らかな線にきりりと細い線が効いています。
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このたびは、納豆もずくそばを。
青味の貝割れ大根は、さっと湯通しして添えるのがすきです。
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同系色を合わせても、ぱきっとパプリカの焼きびたしなど盛り付けても。

若竹煮もぐっとモダンな印象に。

(T)
by shizen-gallery | 2016-04-14 18:47 | 新入荷のお知らせ

日東書院刊 小島喜和著「和の台所道具おいしい料理帖 使って覚える活用術」のご紹介

日東書院より出版されている小島喜和さん著「和の台所道具おいしい料理帖」に
shizenでお求めいただいたうつわをお使いいただいています。
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和の台所道具の使い方がレシピと絡めてあって、お料理の勉強になります。

あの道具もこの道具もほしくなってしまうのですが。。

古川桜さんのピエロ柄楕円皿にあじといかの一夜干し。
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久保裕子さんの蓮の葉大鉢に春菊といかのサラダ。
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ぜひ書店でお探しになってみてください。

(T)
by shizen-gallery | 2015-11-26 14:49 | shizenのお知らせ

オンラインショップのご案内~古川桜さんの木の芽文7.5寸鉢

オンラインショップに古川桜さんの木の芽文7.5寸鉢を掲載しました。
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最近気に入っているPho321のテイクアウトランチ。こちらは、魚のブンです。

カレー風味の白身魚とたっぷりの野菜をナンプラーの入ったタレをかけて
わしわしとかき混ぜていただきます。
香味野菜たっぷりで、いつもベトナムの子になりたいと思いながら
かきこんでいます。
ブンは3種類、ほかにごはんものもテイクアウトできます。

もちろん、窓の大きな明るい店内でのイートインもしあわせです。

(T)
by shizen-gallery | 2015-10-07 17:58 | 新入荷のお知らせ

オンラインショップのご案内~古川桜さんのシダ文楕円皿

オンラインショップに古川桜さんのシダ文楕円皿を掲載いたしました。
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おからとサーモンとクレソンのサラダのタルティーヌを。

ひんやりした秋の空気のようにさわやかな色合いのうつわ、
葡萄のタルトに無花果のコンポートのゼリー、さつまいものムースなど
秋のお菓子プレートにも素敵なことと。。。
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(T)
by shizen-gallery | 2015-08-27 14:23 | 新入荷のお知らせ

オンラインショップのご案内~古川桜さんのシダ文リムボウル

オンラインショップに古川桜さんのシダ文リムボウルを掲載いたしました。
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顔映りのよい帽子をかぶった時のように、お料理がぱっときらめくリムボウルです。

本日は、ザーサイ和えそばを盛りました。
シダ文からも、ぱっと香りがたちそうな気配です。
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明日は弐の市搬入のため、おやすみです。

8月23日(土)、24日(日)は、カフェ t.shizenにて弐の市開催のため、おやすみです。

カフェ t.shizen 渋谷区神宮前2-19-2
        tel 3746-1338
       (22日~24日はこちらにご連絡をお願いいたします。)


不規則な営業で、ご不便をおかけいたします。
週末は、お天気もよさそうです。
t.shizenにて、皆様のお越しをお待ちしています。

(T)
by shizen-gallery | 2015-08-20 20:15 | 新入荷のお知らせ

オンラインショップのご案内~古川桜さんのピエロ柄楕円皿

オンラインショップに古川桜さんのピエロ柄楕円皿を掲載いたしました。
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本日の中華定食は、

●ぱらぱら炒飯

●茄子のみそ炒め

●棒棒鶏

●赤い鶏さん

おかずはすべて、買ってきたもの。

大胆な意匠は、和も洋もエスニックもぱきっと食材を演出してくれます。

ひき肉入りオムレツ、千切りキャベツ添えも美味しそうです。
焼きそばも、ガパオもいいな。
深さがあるのでカレーもいけます。
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明後日16日(日)から18日(火)まではお休みです。

オンラインショップのご対応ですが、16日(日)以降は19日(水)のご対応とさせて
いただきます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

(T)
by shizen-gallery | 2015-08-14 15:20 | 新入荷のお知らせ

day-to-day curry

明日からは、猛暑の週末になりそうです。

暑い時には、暑いところのお料理を食べるのがよいそうです。

夏→暑いところのお料理→カレー。
やっぱりカレーが筆頭です。

そんな訳でカレーの日々。

first day

古川桜 木の芽文7.5寸鉢、直径23㎝×高さ6.5㎝、6696円。
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温めなくてもいただけるレトルトのカレー。
火を使いたくない、暑い日にぴったり。
辛いもの好きなため、辛さ6倍カレーです。

辛味の赤も、軽やかなタッチの木の芽文のおかげで涼しげです。

アキノヨーコさんのスプーン付片口ボウルに、らっきょうを。
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second day

合志真由子 ドラ皿 黄、直径24㎝×高さ4㎝、5400円。
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ご近所のリコカリーでテイクアウト。
うっかり、この日は玉子サラダつき特製ハヤシライスだったのでした(汗)。
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third day

増田勉 鉄彩浅鉢 三角、直径22.5㎝×高さ6㎝、5184円。
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夏野菜ドライカレーを。
ゴーヤー、ピーマン、人参、ズッキーニ。野菜は刻んでなんでも入れます。
カレー粉とお好みの調味料で味を見ながら調味。

実家のドライカレーは、レーズンが入っていたことを思いだしトッピング。
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他にもカレーにおすすめのうつわ、いろいろございます。
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fourth day

番外編、伊勢丹新宿店4階の賚果|RAIKA(らいか)のマンゴーカレー。

花岡央さんや一柳京子さんのうつわも使われています。
(カレーのうつわは、違いますが。。)
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元気になれるごはんを食べて、暑さ乗り切りましょう!

(T)
by shizen-gallery | 2015-07-23 18:54 | つれづれ

古川桜展 11

古川桜展、いよいよ最終日となりました。
今回の新作、木の芽文7.5寸鉢のご紹介です。

No.27 木の芽文7.5寸鉢 直径22.5cm×高さ6.5cm  ¥6696
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古川さんのブログでスープカレーを盛り付けてご紹介されていました。

深さのたっぷりある鉢は、汁気の多いメニューをきれいに見せてくれます。
これからの季節、トマトとモッツァレラチーズとバジルの冷製パスタ。
凍らせトマトの冷麺。
夏野菜の揚げびたし。
一枚でも、銘々でも。。。

古川桜展は、本日17時までです。

(T)
by shizen-gallery | 2015-05-28 14:53 | 展覧会のお知らせ

古川桜展 10

今回初めて作られたカップです。

No.21 耳付広口カップ 直径12.5×高さ5.5cm  ¥2808
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グラノーラや具だくさんスープが食べられるように、作られたかたちです。
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No.23 山桃文4.5寸丸鉢 直径13.5×高さ4.5cm  ¥3024

耳付き広口カップより、少し大きい径です。
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古川桜展は、5月28日(木)17時までです。

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by shizen-gallery | 2015-05-27 10:40 | 展覧会のお知らせ

古川桜展 9

たっぷり250㏄入るスープマグもあります。

No.39 スープマグ 直径11×高さ7.5cm  ¥4536

こちらは、ローズマリーを描かれています。
線で彫られた葉に、緑と呉須が滲んで柔らかな表情です。
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レトルトの160gのスープを入れました。
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木の芽文も、ございます。
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古川さんのブログにも、オイシソウなスープが。

古川桜展は、5月28日(木)17時までです。

(T)
by shizen-gallery | 2015-05-26 18:28 | 展覧会のお知らせ