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清岡さんの器で〜すごもりたまご

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1月23日(土)から個展の清岡幸道さんの耐熱鉢で、「すごもりたまご」をつくりました。

熱したオリーブオイルでセロリの葉を炒めます。
あ、トマトもあるからいれちゃお。
塩、胡椒して玉子を。
適当な蓋をして、蒸し焼きに。

できあがったら、塩をぱらっ。
野菜の水分と、土鍋の火の当たり具合のおかげで玉子がとろりと仕上がります。

実家では、もやしで作って出来上がりにソースをかけるのがスタンダードでした。

(T)
# by shizen-gallery | 2010-01-17 13:17

清岡幸道陶展

清岡幸道陶展のDMができあがりました。
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会期     2010年1月23日(土)~28日(木)
        1/23(金)、29(金)は準備のためお休みです。
時間    12時~19時(最終日17時まで)
在廊日   1/23(土)、24(日)

DMの発送をご希望でしたら、下記までメールをお願いいたします。
shizen@utsuwa-kaede.com

DMの作品は、ふたと注ぎ口のついた耐熱の器です。
口径 10センチ、注ぎ口まであわせた長さ13、5センチ、持ち手までの長さ24センチ、
高さ13センチ。
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ふたをあけるとこんな感じです。
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ふたにくぼみがあるので、ふたをしたまま注ぐことができます。
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コーヒーの沸かしなおし、ミルクパンに、蕎麦湯を出すのに、お茶漬けのお出汁をいれたり。
いろいろにお使いいただけそうな器です。

信楽で作陶されている清岡幸道さん。
SHIZENの常設では、主に耐熱の器をお願いしています。
個展では、耐熱の器に加えて普段使いの器もご覧いただけます。

清岡さんのご自宅でお使いの耐熱の器を個展に先駆けてお借りしました。
耐熱の器を使ったところを追ってご紹介していきます。

(T)
# by shizen-gallery | 2010-01-17 11:49 | 展覧会のお知らせ

銀座にて

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銀座松屋で18日まで開催している川喜田半泥子展に行ってきました。
最終日間近とあって、混み合っていました。
美味しそうなお抹茶碗がなんとも、たくさん。
見ている方たちが、「どれが一番?」「これ!」なんてお話しているのもたのしかったです。

久しぶりに銀座にでたので、お昼はなににしようと迷いましたが、銀座4丁目の交差点から程近い鰻の竹葉亭さんの「鯛茶漬け」にしました。

鰻巻きか白焼きで一杯やってからいただくのが最高ですが、今日は単品。
ごまだれにつけてある鯛で少しごはんをいただき、後はお茶漬けにします。
時間がないときも、早くでてきてさらっといただけます。でも、大満足なお昼ごはんでした。

(T)
# by shizen-gallery | 2010-01-15 19:28

寒波くる

厳しい寒さの毎日が続きます。
今朝は、自宅の近くで立派な霜柱をみました。

ほっとあったまっていただけるよう、扉を閉めて営業しています。
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おもたーい扉ですが、がらがらっと右に開けてどうぞお気軽にお入りください。
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(T)
# by shizen-gallery | 2010-01-14 18:00 | つれづれ

林健二さんの器

瀬戸市で制作されている林健二さんからお願いしていた器が届きました。

青白磁豆皿、直径10、5センチ×高さ2、5センチ、各2100円。
上左から、鯛、ハチドリ、こうもり、ツバメ、オオハシ、魚の柄です。
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あまやかな林さんの青白磁にレリーフ。よい取り合わせだなと思います。
私のお気に入りは、こうもりです。
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青白磁長皿、たて11センチ×横13センチ×高さ2、5センチ、各3675円。
長皿は、丸いお皿が多いなかに登場するときゅっとテーブルが引き締まって
アクセントになります。
細長いものをもりつけたり。おつまみを2種類くらい。
グラスと前菜ちょっと。おゆのみとお菓子でトレーのように。
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重なった姿にもときめきます。
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青白磁四角鉢、たて17センチ×横21センチ×高さ3、5センチ、4200円。
角皿と四角い食べ物もたのしい組み合わせ。
チョコレートブラウニーを山盛りのせて、お茶の時間に。
卵焼き器で、四角に焼いたひじき入りの卵焼きをざっくりのせるのもいいな。
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ぼけてますが、立ち上がりの際のうっすらピンクの部分がきれいなのです。
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(T)
# by shizen-gallery | 2010-01-13 20:14 | 新入荷のお知らせ