いらっしゃいませ~~。 おいしそうな料理からこんにちは! こちらは夜のSHIZENのまかないです いつも、余り物食材でおいし~~まかないを作ってもらって幸せです! お試しメニューではありますが、どれもすっごくおいしいです! そんな一部をご紹介★ まず冒頭の写真の料理は、比内地鶏の残りのスープ(コラーゲンたっぷり!)をつかったまかないです。 すっごくだしがきいてておいしかったです 同じく比内地鶏スープのラーメン。 アボカド&海鮮丼★ アボカドと海鮮の組み合わせはやっぱりサイコー!アボカド好きにはたまりません♪ お魚のあんかけ~~。いんげんやにんじん、しいたけが入った具沢山のあんかけと、厚揚げ&魚の組み合わせがマッチングー!! 裏SHIZENメニューの大公開でした★ こんなメニューがあったらいいな、を実現したいので、希望があったらどしどしお店で声かけて下さいね! #
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| 2010-06-09 23:01
大分県で制作されている阿南維也さんの器が届きました。
「あなんこれや」さんとお読みします。 阿南さん、大分では同姓の方たくさんいらっしゃるそうです。 有田でずっと修行していらした阿南さん。 有田では、絵付けのお仕事をなさっていたそうです。 独立されて、うつくしい鎬の器を今は作られています。 ひょっこり、阿南さんのブログをのぞいたらSHIZENに納品してくださったことが書いてありました。 ありがとうございます、阿南さん。 めおとになるようにとお願いした白磁鎬飯碗大、口径12、5センチ×高さ6センチ、2940円、 小、口径11、5センチ×高さ6センチ、2625円。 きれいに入れ子になります。 白磁鎬七寸鉢、直径21、5センチ×高さ7センチ、4725円。 心が冷やし中華と叫んでいます。 見込みが広くとってあるので、煮物もきれいに盛り付けられます。 白磁鎬ボウル、直径23センチ×高さ9、5センチ、7350円。 サラダボウルに。たっぷりいただけます。 チョレギサラダに、トマトサラダ。 白磁鎬丼、口径15センチ×高さ8センチ、3675円。 鎌田克慈さんの胴張盆に、田中俊介さんのビアグラス陽と。 (T) #
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| 2010-06-09 17:11
| 新入荷のお知らせ
いらっしゃいませ~。 さてさて、5月も過ぎ、本格的に暖かくなってきましたね! 皆様、SHIZENの屋上で貸切BBQが出来るって、知ってましたか?? もう最っ高ーーに気持ちよいですよ★ 夜のSHIZEN外観。 屋上の様子。 右端に人影の作品あり。みんなを見守ってます。 昼間の様子はこんな感じです。 もちろん、昼間に貸切BBQをやっても最高に気持ちがよくて、最高に酔っ払いますよね! 屋上でBBQを愉しむ様子。 夏が来るとやめられません、この気持ちよさ!! 神宮の花火も見えちゃったりして。最高です!! みなさん、屋上で愉しむ気持ちよさ、伝わりましたか?? もちろんBBQだけではなく、アラカルトでの貸切も受け付けてます★★ さあさあ、夏がやってきます!!! 皆でSHIZENの屋上で楽しみましょーーーーー! ★★BBQの価格は、下記の通りです★★ ◎スペースのみ・・・・・2500円/人(2、5H) ◎スペース+燃料代・・・・・3000円/人(2、5H) ◎スペース+燃料代+バーベキュー食材+飲み放題・・・・・5000円~/人(2、5H) その他、お客様のご予算やご都合に合わせて調整いたします。 お気軽にお問い合わせください。(「飲み物は持ち込みます!」とかもアリって話ですよ!これはお得!!) 完全予約制で、8名様からご利用いただけます。 よろしくお願いします #
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| 2010-06-08 21:38
加賀の安齋新さん、厚子さんにお願いしていたビクトリアスープカップが
届きました。 たて11センチ×耳まで含む横の長さ15センチ×高さ5、5センチ、 4200円。 パラジウム銀彩だとぎらぎらした感じになるので、 本銀を使ってくださいました。 品のよい仕上がりです。 ヨーグルトとドライいちごを容れてみました。 一柳京子さんの夜色皿にのせて、工房群生海のデザートスプーンを添えて。 小口綾さんのアワナミ鉢をあわせてみました。 枝豆の冷たいスープにガスパチョ。 おぼろ豆腐に、黒蜜をかけるデザートもよいかも。 (T) #
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| 2010-06-08 19:09
| 新入荷のお知らせ
先週末帰宅すると、鮭をたのしむばんごはんが用意されていました。 鮭のソテーや、生鮭のサラダなど。 ガラスの取り皿にしようかな。 6月16日から楓で個展のアキノヨーコさんの箸置を合わせて。 現在発売中の光文社刊の雑誌STORYの「小さなものから替えてみよう」というページでガラスの皿をご紹介させて頂きました。 よかったら、ご覧ください。 (T) #
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| 2010-06-07 14:54
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