うつわshizenブログ

2階カフェの営業のご案内

明日10月1日から、2階カフェの定休日、営業時間がかわります。

定休日:(金)、(土)

営業時間:11時〜21時

終日、ランチメニューをお召し上がりいただけます。

新生ＳＨＩＺＥＮ、どうぞご利用ください。

（T）

町田 中野屋さん

今日は、町田のくらしのmoto市に。
行ってみたかったカフェ中野屋さんにも。

お客様の中野屋さん。
器もこだわっていらっしゃいます。

伊藤剛俊さんの鉢に、燻製秋刀魚と焼き茄子のうどん。

友人は、豚バラの燻製とめかぶおろしうどん ジュレ添え。

独創的なスィーツも外せません。
どれにしようか迷っていたら、盛り合わせにしてくださいました。
新米の香りのアイスクリーム、無花果のパフェにバルサミコ酢をかけて。

台風が近づいて雨が降り始めたけれど、ほこほことうれしい気持ちで家路につきます。

（T）

平岡正弘さんのベビーカトラリーとお箸

岩手県八幡平市で制作されている平岡正弘さんからベビーカトラリーと
お箸が届きました。

ベビーカトラリーは黒、弁柄、白の3種類です。

ベビースプーンとベビーフォークは、長さ12.5㎝、口に入る部分の
幅2.5㎝、各3465円です。

フィーディングスプーンは、長さ16㎝、口に入る部分の幅2.3㎝、
各3465円です。

しっかりしたグリップ。安心の持ち心地です。

口に入る部分は、特に念入りに磨いていらっしゃいます。
感覚に敏感なお子様にも、ご満足いただけることと。

オトナの方も、デザートスプーンやケーキフォークに。

人気のお箸も届きました。

左　箸　半蒔地　白、長さ２３㎝、１６８０円、
右　箸　半蒔地　白　弁柄、１９９５円。

右は、先に薄い弁柄を塗ったもので新作です。

先は蒔地が施してあり、ざらっとしているのではさんだものが
すべりにくくなっています。


傷みやすいカトラリー。

それぞれ平岡さんは修理もしてくださいます。
お気軽にご相談ください。

（T)

工房正島便り ２

10月27日(土）～11月1日(木）は、正島克哉展です。

今年は、耐熱の器を使ってのレシピも盛り込んだDMを工房正島さんが
作ってくださいます。

パワーアップした「工房正島」のレシピ帖もご用意くださるそうです。

どうぞ、どうぞおたのしみに。

個展に向けて、奥様智恵さんからの「工房正島便り　１」です。
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こんにちは。
こちらは台風の影響もほとんどなく
ホッとしています。
ここは山の麓なので
朝晩は、寒いくらいです。
今朝も今までおなか丸出しで寝てたお子たちも
寝言で「さむぅ」っていいながら
布団を引き寄せてました。

秋ですね、
柿が実り始めてます。
まだ青く、色つく前ですが。



そしてもうすぐ新米ですよ～



新米は特別おいしくて
ありがたいなぁと噛み締めて食べますが、
普段のお米も、30分浸水して土鍋で炊けば
いつもツヤツヤふっくら甘いごはんが炊けます。
とてもおいしいですよ。

うちのごはん土鍋に新作が出来ました。
↓


二重蓋になってます。
外蓋に穴を開けてません。
白米のときは内蓋のみで炊いて
玄米のときは外蓋も閉じて炊きます。
ごはんだけでなく、
蒸したり、シチューを煮込んだり、、と
いろいろにお使いいただけます。
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（T)

帳場机売り〼

長年SHIZENで、小物ディスプレーを担当してくれていた帳場机。

商家の番頭さんなどが金銭の出し入れや帳面をつけたりする机。
御店机(おたなつくえ)とも呼ばれる。　のだそうです。

什器入れ替えのため、SALE価格で販売いたします。
52500円のところ、31500円でお売りいたします。

奥行59センチ×横幅83センチ×手前側の高さ35センチ、奥の高さ49センチ、
囲いまでの高さ60センチ。

蓋をあけたところです。たっぷりしまえます。
SHIZENでは、カップ類の在庫をしまっていました。

蓋をしめたところ。別珍の布が貼ってあり、帳簿が落ちないようになっています。
お子様のお絵かき用にも！

帳簿付けコーナーの脇には、文具収納スペースが。
店頭でぜひ、蓋を取ってご覧ください。

引き出しの容量も、たっぷりです。





















つまみの意匠が、たまらないのです。。











どうぞお気軽にお問い合わせください。

（T)

木曽志真雄展 ５

木曽さんの器、和食はもちろん洋食もオイシソウなのです。

丸コロ鉢と野田敬子さんの白化粧の浅鉢の組み合わせ。

鯵のタルタル、入っていたらオイシソウ。
白ワインで、乾杯。

四方角皿をトレーに、田中俊介さんの豆鉢をのせて。

サーモンとアボカドの生春巻きを、ソースいろいろで。

5.5寸皿　マスキングオリベ掛分に4寸立ドラ鉢　オリベを。

茸のリゾット。

洋梨のコンポートのアイスクリーム添え。

木曽志真雄展は、27日(木）17時までです。

（T)

今日の一杯

木曽さんの4寸立ドラ鉢に、たこのキムチ和え。
奥に見えるは、増渕さんの耐熱器で鶏皮と獅子唐炒め。
レモンをちゅっと絞ります。

お湯割りの美味しい季節になりました。

（T）

木曽志真雄展 ４

一雨ごとに、秋が深まるようです。
ことことあたたかなスープが恋しくなりました。

スープも程よい木曽さんの器のご紹介です。

14　4寸立ドラ鉢　灰釉鉄彩掛分　直径12.3㎝×高さ6.2㎝　3990円
































13　4寸立ドラ鉢　オリベ　直径12.3㎝×高さ6.2㎝　3990円

































41　4寸丸ころ鉢　直径10㎝×高さ7㎝　4200円

縁が内に入っていますが、口をつけても飲めるんですよと
木曽さん。

































スープが煮てあると、朝がほっとうれしくなります。

しろ　あか　きいろ　ちゃいろ　みどり。

いろいろなスープとの組み合わせ、どうぞおたのしみください。

木曽志真雄展は、27日(木）17時までです。

（T)

今日の一杯

日本橋浜町にあった「わきざか」での木曽さんの個展時に求めた筒ゆのみで、今日の一杯。

おつまみは、木曽さんからいただいたわさび豆の海苔巻き。
おつまみに最高♪

思いがけず、みどりつながり。

（T）

みどり と いろ いろ

木曽さんのオリベ楕円皿に、ある日は秋刀魚のお刺身。

ある日は、南瓜とエリンギのマリネ。

（T）