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秋のごはん

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ようやく金木犀が満開になった東京。
まだかな、まだかなと思っていました。
金木犀の味が口の中でしそうなくらい、空気は金木犀の香りでいっぱいです。

秋もたけなわ。秋に味わいたいものもたくさんです。
昨日は、いちじくの白和え、さつまいもの茶巾絞り、栗や茄子、蓮根、人参の入った秋のお汁、焼き秋刀魚の炊き込みごはんにしました。
いちじくの白和えは、照井壮さんの碗に、さつまいもの茶巾絞りは越智伸明さんの白化粧長皿にのせました。

(T)
by shizen-gallery | 2008-10-08 22:08


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