フランス旅行のお土産にPoilaneのクッキーをいただきました。
カンパーニュで有名なお店のようで、カンパーニュを焼き終え火を落とした窯を
使ってクッキーを焼き上げているのだそうです。
フランスのパン屋さんで売っていたクッキーが、日を置かずにして
いただける不思議さ。産地直配してくださったお客様に感謝です。
裏の駐車場に生えているミントをたっぷりちぎってきて、紅茶に入れて
ミントティーをいれてお茶にします。
クッキーは、松岡洋二さんの「長い皿」にいれました。
バーで桜桃を入れるために作られたお皿。底が丸いので、ゆらゆらするのも
愉しいです。
オリーブをずらりといろとりどり並べてもいいな。
ミントティーは、石田誠さんの白磁猪口にいれました。
クッキーは、かみ締めるとしっかり粉の味。地に足のついた味。
さすが自給率№1のお国と感心。。。
焼き色もこんがり香ばしい色もあれば、色白さんもあり、厚いところ、薄いところもあり、
それぞれ味わいが違います。
紙袋も素敵でした。
うれしいお土産、ごちそうさまでした。
(T)