オンラインショップのご案内～額賀円也さんのうつわ

オンラインショップに額賀円也さんの　三島八寸皿を掲載しました。お品書き
●ベビー帆立とえのきの炊き込みごはん
●豚しゃぶとキャベツと蕎麦のサラダ
●春菊と金柑の胡麻ドレッシング和え
●ブロッコリーの茎と帆立のマスカルポーネ和え　黒七味がけ～平岡仁さんの薬味入れに
●切り干し大根とピーマンのお味噌汁～野田敬子さんのそば猪口に
お箸置きは小川佳子さん、お箸は佐川岳彦さん作です。
精密に刻印された見込み部分と手で彫られたリムの部分の力強いタッチのコントラストにはっとします。
鰤と若芽と限りなく薄切りにした葱を綺麗に盛り付けて鰤しゃぶといきたいです。
（T)