平岡仁 陶展のお知らせ

来週10月24日(水)からは、平岡仁 陶展が始まります。

案内状の写真です。
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写真 栗原かほり

2018年10月24日(水)-29日(月)会期中無休
12時~19時(最終日17時まで)
在廊日 24日(水)、25日(木)

案内状の角皿とぐいのみに、中華おかずを盛り合わせ。

ぐいのみに 胡瓜の葱の明太子和え。
厚揚げとピーマンの黒酢煮、
グリル野菜においしい唐辛子とポン酢、
キャベツと豆もやしのクミンオイル和え、
玉ねぎと胡瓜の辛子酢醤油和え。

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角皿は、20㎝四方です。
あたらしいサイズです。
お料理屋さんのリクエストから作られるようになったおおきさ。

切り身と大根おろしもきれいに収まります。
お刺身も麗しく。

焼き締めのうつわは、水をさっとくぐらせてから
盛り付けると肌がしっとりとし艶やかに見え、
汚れも染みにくくなります。
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(T)


by shizen-gallery | 2018-10-18 19:00 | 展覧会のお知らせ


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