オンラインショップのご案内～村上雄一さん、白石陽一さんのうつわ

オンラインショップに村上雄一さんと白石陽一さんのうつわを掲載しました。
村上雄一さんのマカイです。沖縄では、サイズを問わず碗のことをマカイと呼びます。高台が広いのが特徴です。
沖縄で作陶を学ばれた村上さん。サイズ違いでマカイを作られています。こちらは、一番大きなマカイです。
8分目までで、600cc入ります。

11月の雪の日、けんちんうどんをいれました。
お箸は、平岡正弘さんの麺がすべらないように箸先を角型にされている麺箸。箸置きは、島るり子さん作です。白石陽一さんのパスタ皿です。パスタや、ロールキャベツ、シチューに。
柿を刻んですだちジュースと混ぜた柿のスープをいれました。ふんわり、ギリシャヨーグルトをのせて。ブランデー漬けブルーベリーを仕上げに。
添えたスプーンは、平岡正弘さんのテーブルスプーンです。リムを生かして、どんなふうに使おう。思いが巡ります。
残ったお刺身をたたいて、塩、胡椒、オリーブオイルを入れて混ぜてお好みでハーブやスパイスを入れたタルタルを中央に盛り付けて。タルタルの上には青葱を刻んだのをたっぷりのせるときれいです。
リムにクラッカーやバゲットを添えて、タルタルを載せながらいただきます。（T)