オンラインショップに渡邉由紀さんのどんぶりを掲載しました。


本日のどんぶりは、かりりと焼いた油揚げをちぎってのせて茗荷と万能葱をのせて
お醤油を垂らしたもの。
美味しそうな栗色を見ていたら、香ばしい油揚げの色を合わせたくなりました。
大きくとった高台は手に取ったときの安心感があります。
丸い縁は口をつけたときの心地よさも。
具だくさんの汁物や自慢のお出汁の麺類にもぜひ。
これからの季節は、冷たい麺のぶっかけにもおすすめです。
深さがあるので、思う存分薬味や具材をのせてかき混ぜられます。
ちょっとしたおかずの盛鉢としても。
(T)