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田谷直子さんのなます皿 はちみつ

田谷直子さんから、器が届いています。

なます皿 はちみつ、直径15.5㎝×高さ4㎝、3240円。

今回のはちみつ色は、香ばしいかおりがしそうな色です。
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古代中国では、生の肉、魚を細切りにしたものを「なます」と呼んでいたそうです。
そのため、現在のなます=紅白の酢の物など を盛るイメージの器より大ぶりな
14~15㎝のお皿ですが「なます皿」と呼ばれます。

形状も見込みの平な部分が大きくとられ、 なるほど本来のなますが映えそうな形です。

取皿に、向付に。幅広くお使いいただけます。
これからの季節、おでんの取鉢にも。

本日は、紫大根の甘酢漬けと柿の和え物を。
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先日ご紹介した平厚志さんの耳付小皿、及川静香さんの長角皿、杉本太郎さんの豆皿と。
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明日、21日(金)は店休日です。

(T)
by shizen-gallery | 2014-11-20 15:25 | 新入荷のお知らせ


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