増田勉さんの鉄彩平底鉢浅7.5寸

相模原市で作陶されている増田勉さんから、器が届いています。

鉄彩平底鉢浅7.5寸、直径22.5㎝×高さ6㎝、見込径14.5㎝、5184円。




トマトたっぷりのカレーもイイデスネ。
型で抜いたごはんをぽんとのせて、島のようにカレーの海に泳がせられます。

今日のおひるは、黒と白。
カリフラワーのフジッリを。

通年タジン祭りは続いておりまして、地元野菜の八百屋さんで出会った
オレンジのカリフラワーを丸ごとミルク煮に。（栗原はるみさんのレシピ）

牛乳とスープの素で上下返して煮、最後に生クリームを足し、
仕上げにチーズをたっぷり。

食べきれなかったら、ことこと煮崩しアンチョビや塩レモンを足したりお好みに
調味し、パスタソースに。

11月14日（金）は店休日です。

（T)