今日のおひるごはん

今日のおひるごはんは、玉子豆腐そうめん。
野田敬子さんの白化粧丼に。

市販の玉子豆腐を麺つゆをはったそうめんにのせただけ。

貝割れ大根は、さっと湯通しして玉子豆腐のタレで下味を。
シンプルですが、水道の水がぬるむ暑さにめげる身体に元気をくれます。

箸は平岡正弘さん、箸置は李慶子さん。

梅をたたいてタレでのばしたものをかけたり、
オクラを刻んで　　〃　　　も合うと思います！
おうちにあるものでどうぞ汗なしクッキング！！

きゅっとした高台は、もちやすく安心です。

（T)