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大晦日のばんごはん

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12月31日に大掃除とお節づくり。
ばんごはんは簡単に。

ユリ根の味噌マヨネーズ和えに下仁田葱の丸焼き。

焦げた皮ははがして、オリーブオイルと塩で。

片栗粉をまぶした牡蛎を温めた蕎麦つゆでしゃぶしゃぶ。薬味は茗荷に葱。
調味したとろろにつけていただきます。

〆は茹でたお蕎麦。
こちらも蕎麦つゆでしゃぶしゃぶして、とろろで。

(T)
by shizen-gallery | 2014-01-02 14:23


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