母の食卓

母からのメールに添付されていた画像。

いつぞやの誕生日にプレゼントした安齋新さん・厚子さんのアメ釉長角皿に蜂蜜味噌漬け鶏と焼き蕪とアシタバのお浸しが。
アシタバは近所の空き地で調達できるのだとか。

普通のお惣菜も美味しそうな長角皿です。

一人暮らしの母ですが、いろんなものをちょこちょこしっかりと食べていて、娘はうれしいのでした。

たんぱく質不足かしら？の反省の声もありましたが。

（T）