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くらしのやきしめ展 3 のご案内

5月11日(土)からは、「くらしのやきしめ展 3」が始まります。
案内状の写真です。(写真 池田裕一)
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参加作家

九米窯    (写真左下 長角皿)

田宮亜紀   (右下 大角皿)

松村英治   (左上 大皿)

安永正臣   (右上 丸皿)

在廊日 田宮 11日(土)

今回は、「かつおのたたき皿」をお題にDM用作品を
お送りいただきました。

九米窯さんの長角皿に、洋風かつおのたたきを。
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田宮亜紀さんの大角皿に。
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松村英治さんの大皿に。
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安永正臣さんの丸皿に。
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さっと水にくぐらせて、盛り付けをします。

肌がしっとりして、食材とよく馴染みます。
染みもできにくくなります。

かつおを切って、塩をぱらり。

お湯で戻したドライトマトのみじん切り+すりおろし新玉ねぎ+オリーブオイル
+酢+醤油+塩少々 

で和えたベビーリーフをかつおにのせました。

ドライトマトを粒マスタードに変えても♪

毎日のくらしに、+やきしめのうつわ。
どうぞ四者四様のやきしめに会いにいらしてください。

(T)
by shizen-gallery | 2013-05-09 18:26 | 展覧会のお知らせ


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