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サブロウさんの丸鉢

光が広がっていくような模様のサブロウさんの丸鉢、
直径13㎝×高さ2.5㎝、3360円。
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ごちそうさまの後のちょこっと甘いものに
ぴったりな大きさです。

今日のちょこっと甘いものは、クラッカーのアップルパイ仕立て。
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豆乳で炊いた自家製ぼってりカスタードに、小澤さんのりんごジャムを。
シナモンぱらり。

カスタードを炊くのにおすすめは、田中俊介さんの
さんかくパン。

銅の鍋は熱の伝わりが均一でソフトに伝わるので、カスタードクリームが焦げたりせずに、
なめらかなクリームを作り上げます。
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さんかくパンは、どこからでも注げるようにさんかく▲です。

(T)
by shizen-gallery | 2013-04-06 16:23 | 新入荷のお知らせ


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