今日のおやつ

今日のおやつは、キゥイのミントマリネ。
刻んだキゥイをちぎったミントとグラニュー糖で和えたもの。

レモンをかければ、よりさっぱり。
リキュールを加えれば、大人の味。

野田敬子さんの鉄釉楕円鉢に。

鉄釉薬楕円鉢、たて８．３㎝×横１５㎝×高さ６㎝、３１５０円。

食材との色合わせが難しそうに思えますが、実は緑を始め黒、白、黄色、
美味しそうに見せてくれます。

ひじきを容れたいなと思ったり、葡萄と合わせて濃淡を愉しみたいなと
思ったり。

まずは、ナッツで乾杯でも！

和田純子さんのらせん盃に。
田中俊介さんのオーバルトレーにのせて、竹俣勇壱さんのスプーンを添えて。

ちょこっとお口直しに。

らせん盃、口径５㎝×高さ６．５㎝、３４６５円、
オーバルプレート、たて１２㎝×横３０㎝×高さ１．５㎝、４２００円。

盃は耐熱ガラスできているので、あたたかいお酒もお召し上がり
いただけます。

（T)