「孫エ門」にて忘年会

２階のバーで腕をふるわれていた河合さん。
１２月にご自分のお店「孫エ門」を恵比寿にオープンされました。

なぜ「マゴエモン」？
ご実家の屋号が「孫エ門」なのだそうです。

２階カフェ＆バーと１階合同で、忘年会にお邪魔しました。

まずは、お通しいろいろが！
このお皿の多さ、うれしいです。

手前から奥へ、「白菜の柚子浸し」、「水菜のサラダ」、「菊のおひたし」、
「芋がらの煮物」などなど。
ごはん食べたくなります。毎日食べたい味。

静岡ご出身の河合さん。
さすが、お刺身の美味しさ格別です。

自家製豆腐！大豆の甘味たっぷりです。
楓の島田さんが、お塩もオーダー。
お醤油も美味でしたが、お塩も大豆の甘味が引き立っておいしーい。

「里芋コロッケ」と「いかのすりみ揚げ」。
からりと揚がっています。

はまぐり風呂。
はまぐりがお風呂に入っています。出汁でなく、水なのに美味。
はまぐり、エライ。

締めは、牡蠣の釜飯でした。
「牡蠣が苦手な方は？」と聞いてくださり、牡蠣の代わりのたらこの釜飯も
準備してくださいました。

このころには、おしゃべりに夢中＆よっぱらいで画像なしです。

おいしい忘年会、たのしいひとときでした。


【孫エ門】



渋谷区恵比寿西２－１０－２　高梨ビル１Ｆ



ＴＥＬ　０３－３４６１－３０５５

（T)