あったまる器～どんぶり

寒い季節に、おうどんやラーメン、蒸し物に。
おすすめの丼いろいろです。

小澤基晴さんの掛分ラーメン鉢、直径22センチ×高さ10センチ、5250円。
小澤さんの納品書には、「鶏そば」、「味噌バターラーメン」と書いてありました。
野菜をたっぷり入れるラーメンは、このくらい大きさがあると安心です。

小澤さんのブログに「肉うどん」のレシピが。美味しそう！！！


中西申幸さんの丼は、3種類。
それぞれ、直径18センチ×高さ8センチ、4200円です。

豆腐をざるでこして、玉子とあわせて蒸す豆腐の玉子蒸し。
蒸しあがったら、ラー油や醤油などあわせたタレをかけていただきます。
玉子豆腐より、ざらっとした素朴な味わい。近頃よく作るメニュー。

中西さんの丼で作りたいです。

野村亜矢さんのボウル、直径18センチ×高さ9センチ、6825円。

「あったまる器展」は、10月31日までです。
どうぞお出かけください。

（Ｔ）