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深田容子さんの土鍋いろいろ

茨城県龍ヶ崎市で作陶されている深田容子さんから、お願いしていた土鍋が届きました。

グレイ粉引土鍋 大、内径26、5センチ、耳を含む長さ31、5センチ×蓋までの高さ20センチ、
ボディの高さ10、5センチ、21000円。
堂々とした大きさです。
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とっての部分の白化粧が下のほうに流れて、少し土がみえています。
うっすら肌色っぽく、寒さで赤らんだ鼻のあたまのようであったかな気持ちに
なります。
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臆すことなく、たっぷりはいります。
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グレイ粉引土鍋 小、内径18、5センチ、耳を含む長さ21センチ、×蓋までの高さ16センチ、
ボディの高さ11センチ、14700円。
小さく見えますが、ご飯が2合くらい炊けるそうです。
深田さんのお家では、2つを交互に毎日乾かしながら使っていらっしゃるそうです。
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刷毛目耐熱パン、外径27センチ、内径22、5センチ×高さ7、5センチ、10500円。
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深田さんにおいしそうなレシピを教えていただきました。

「揚げないコロッケ」
① じゃがいもをゆで、粗くつぶす。
② 挽肉と刻んだ玉ねぎを油で炒めて、ソース、塩、胡椒で味付けする。
③ ①、②を交互に重ね、パン粉、オイル、チーズをのせて、オーブンで焼く。
最後にパセリをかけても。

おいしそーう。

今日も、寒さ厳しい一日でした。
耐熱の器にまだまだ、おすがりする日々が続きそうです。

(T)


 
by shizen-gallery | 2010-02-13 18:55 | 新入荷のお知らせ


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