深田容子さんの土鍋いろいろ

茨城県龍ヶ崎市で作陶されている深田容子さんから、お願いしていた土鍋が届きました。

グレイ粉引土鍋　大、内径２６、5センチ、耳を含む長さ３１、5センチ×蓋までの高さ20センチ、
ボディの高さ１０、5センチ、21000円。
堂々とした大きさです。

とっての部分の白化粧が下のほうに流れて、少し土がみえています。
うっすら肌色っぽく、寒さで赤らんだ鼻のあたまのようであったかな気持ちに
なります。

臆すことなく、たっぷりはいります。

グレイ粉引土鍋　小、内径１８、5センチ、耳を含む長さ21センチ、×蓋までの高さ16センチ、
ボディの高さ11センチ、14700円。
小さく見えますが、ご飯が2合くらい炊けるそうです。
深田さんのお家では、２つを交互に毎日乾かしながら使っていらっしゃるそうです。

刷毛目耐熱パン、外径27センチ、内径２２、5センチ×高さ７、5センチ、10500円。

深田さんにおいしそうなレシピを教えていただきました。

「揚げないコロッケ」
①　じゃがいもをゆで、粗くつぶす。
②　挽肉と刻んだ玉ねぎを油で炒めて、ソース、塩、胡椒で味付けする。
③　①、②を交互に重ね、パン粉、オイル、チーズをのせて、オーブンで焼く。
最後にパセリをかけても。

おいしそーう。

今日も、寒さ厳しい一日でした。
耐熱の器にまだまだ、おすがりする日々が続きそうです。

（T)