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大皿いろいろ

もうすぐお盆です。夏のお集まりに欠かせない大皿いろいろ。
アフタヌーンティーの明太子バターのフランスパンをのせました。

清水なお子さんの四方皿 ざくろ唐草に鳥 、21、5センチ×21、5センチ×3、5センチ、
10500円。染付けの器に、洋のものを盛り付けるのもまたよい感じです。
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中野和馬さんの丸皿、直径28センチ×高さ3センチ、8400円。
絵を描くように、色をのせるように、盛り付けしたいお皿です。
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西川聡さんのどら鉢、直径30センチ×高さ4センチ、26250円。
笹巻き寿司をざっくり盛り付けたり。
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中野悟朗さんの足付長皿、17、5センチ×30センチ×5、5センチ、16800円。
締めの刻んだ柴漬けを入れた小さなおむすびたくさんもよいし。
小さめの白身魚を丸ごと蒸して、香味野菜をのせてごま油をじゃっとかけたのも
盛り上がりそう。
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土井善男さんの緑白釉8寸皿、直径25、5センチ×高さ3センチ、6825円。
薄い緑白に、カルパッチョ!白身のお刺身に梅肉ソースもよいし。
まぐろにごま味噌マヨネーズソース。
ほたてのお刺身ににキウイのソースもなかなかです。
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明太子バターのフランスパンと一緒に買ったオクラと枝豆とトマトのスープ。
一柳京子さんのgranite鉢、直径14、5センチ×高さ7センチ、4200円に。
この鉢は、スープにぴったりなのです。あとは、小丼に使うのもおすすめです。
縁が反っているので、口をつけていただくときも美味しくいただけます。
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(T)
by shizen-gallery | 2009-08-03 16:22 | つれづれ


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