おひとりさまばんごはん

一人でごはんの日は、やっぱりワンプレートです。中尾雅昭さんの黒い釉のお皿にごはん。
お買い得で多めに買った牡蠣で作ったオイル漬けのオムレツをごはんに。
わさび菜をオリーブオイルで和えて塩胡椒。
サラダも一緒にのせます。
あったかいものと冷たいものがあわさって、新しい味わい。
赤ワインしかなかったので、赤ワインを開けて。

（T）