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今日のおひる

平野日奈子さんのコバルト角皿でおひるごはん。

山本哲也さんのぐいのみ、田中俊介さんのさんかくざら小、
松浦コータローさんのそば猪口、箸置、工房くさなぎさんの木皿、
平岡正弘さんのお箸。
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今日のおしながきは、

●加島屋のたきこみごはん~鮭、茸 のおむすび

●つるむらさきと長芋の和え物

●ベビーホタテと若芽のぬた

パンをイメージして作られたという角皿。
洋のイメージでしたが、和もなかなかです。

(T)
by shizen-gallery | 2015-07-29 14:39 | つれづれ

今日のおひる

Nayonのざるを折敷に。

上右 深田容子さん 黒鉄釉片口鉢~千駄ヶ谷の里芋の胡麻クリーム和え
上左 坪井俊憲さん 飯碗~かぶの煮物
下右 石畑哲雄さん 毬椀~けんちん汁
下左 及川静香さん 刷毛目角皿~紅大豆と甘栗ごはん、漬物、昆布
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毬椀は、私物ですがshizenでも同じお椀を販売しています。

食後は、熱々の焙じ茶。たっぷりのおゆのみに熱々のお茶。
冬の至福のひとときです。

竹本ゆき子さんの粉引丸ゆのみと届いたばかりの工房くさなぎさんの
菊型小皿と。
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(T)
by shizen-gallery | 2014-12-20 19:12 | つれづれ

今日のおひる

雨が降ったりやんだり。北海道の雨の様子も気になります。

今日のおひるは、富山のバジル入りガパオです。
一柳京子さんのグリーングレー21㎝にのせました。
田中俊介さんのれんげスプーンを添えて。
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ホームページ制作中につき、おさんぽマップをブログに掲載します。
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明日9月12日(金)は店休日です。

(T)
by shizen-gallery | 2014-09-11 15:02 | つれづれ

今日もおひるごはん

今日のおひるごはんは、ドライカレー。

野田敬子さんの白化粧パスタ皿に。
新生姜の甘酢漬けと塩ラッキョウは、アキノヨーコさんの豆鉢に。
田中俊介さんのオーバルプレートにのせました。
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お薬味二兄弟、なんだか晴れがましくうれしいな。
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パスタもいいけど、カレーもね。
使う前に水を張るか、さっと水通しするとシミができにくくなります。
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今週は、13日(水)が店休日、15日(金)が現店舗最終営業日になります。
8月16日(土)からは、移転準備のためお休みをいただきます。

新店舗の営業は9月7日(日)からになります。

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(T)
by shizen-gallery | 2014-08-12 13:29 | つれづれ

今日のおひるごはん

SHIZENの隣のShirts Pub脇駐車場に新しくやってきたランチワゴン。
日替わりで様々なランチが愉しめます。

今日は、有機玄米+タイフードの日でした。
グリーンカレーをテイクアウト。

カレーの容器は、小澤基晴さんのカレーボウルと見まごう事なき同サイズ♪
並べてみました。
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さらさらのグリーンカレー。かけるとごはんがしゃばしゃばになり、悲しいお姿に。
カレーボウルにごはんをいれながら食べると、スマートです。
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プレートは合志真由子さん、スプーンは田中俊介さん作です。

明日18日(金)は、店休日です。

(T)
by shizen-gallery | 2014-07-17 17:55 | つれづれ

今日のおひるごはん

弐の市搬入の今日のランチは、屋上で。
ご近所のrico curryをテイクアウト。

今日のカレーは、キャベツのクリームカレー。
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現SHIZENでの弐の市は、今回が最後。
しみじみしながらのランチでした。

rico curry、おいしくって元気出たー。

(T)
by shizen-gallery | 2014-07-11 21:26 | つれづれ

今日のおひるごはん

田中俊介さんのまるざらに、変わりフレンチトースト。

牛乳、玉子を混ぜてパルメザンチーズをたっぷり。
チーズ味フレンチトーストです。

なかなか火加減、マスターできずまたも黒めいております。
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メイプルシロップをかけて、かりかりベーコンをトッピング。
あまじょっぱいって、美味しいですよね。

豆鉢に、ブロッコリーの茎のオーロラソース和え。
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添えたのは、れんげフォーク大。

れんげスプーン大とともに、田中さんから届いています。

(T)
by shizen-gallery | 2013-12-28 18:42 | つれづれ

おにぎり御膳

平岡正弘さんの栗のトレーに、

●杉尾信康さんのクロス金属釉小皿
●須田二郎さんのサクラ浅皿
●李慶子さんの石ころ片口 小
●中野悟朗さんの渚

お箸は、平岡正弘さん。
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今日のおにぎり御膳

●高野豆腐と干し椎茸の煮物
●小松菜の甘酒ポン酢和え
●白茸のソースピクルス
●おにぎり2種(蕪の葉の漬物+炒り卵、ニラとピーマンの辛味噌炒め)
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(T)
by shizen-gallery | 2013-11-27 14:13 | つれづれ

今日のおひるごはん

今日のおひるごはんは、バナナとヨーグルトのホットケーキ。
美味しい焼き色に今一歩で、ザンネン。。

修行を積むとします。

李慶子さんの石ころ片口小にメイプルシロップを。
とろーり、とろーり。
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長峰菜穂子さんのプレーンプレート、野村亜矢さんのマグカップ、
李慶子さんの石ころ片口小に。
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明日11月22日(金)は店休日です。

(T)
by shizen-gallery | 2013-11-21 17:02 | つれづれ

今日のおひるごはん

竹下鹿丸さんの南蛮長鉢に焼きおにぎりと蕪の葉の漬物、
大根の皮とちりめん山椒のきんぴら。
(THE 始末料理。。)
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我が家の10年選手(正確には13年か)の福田敏雄さんの石目椀に
沖縄のお土産のアオサのお汁。
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南蛮長鉢、10.5㎝×41㎝×5.5㎝、12600円。

細ながーい器は、何人かのお食事の時に手を伸ばしやすい器です。

いつものお惣菜も目先が変わって、お料理する人もたのしくなる器だと
思います。

チーズフォンデュの時に、ずらりパンや蒸した野菜を並べて。
すっきり、うれしい。

鮭の南蛮漬け。

ナフキンやカトラリーを入れて、テーブルに出しても。
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石目椀 4.1寸、直径12.5㎝×高さ8㎝、13650円。

右が自宅使いの椀です。
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上が自宅使いの椀です。(写りこんでおりますね。。)
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11月22日(金)は店休日です。

(T)
by shizen-gallery | 2013-11-19 14:17 | つれづれ