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古川桜さんの器

奈良市内で作陶されている古川桜さんの器が届きました。

ピエロ文楕円皿、18.5㎝×25.5㎝×3㎝、5400円。
意外と大きい鯵の開きものります。
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呉須の濃淡に見入ります。
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東久留米の茎が紫の水菜とこどもピーマンをのせて。
こどもピーマンは、お子さんが食べやすいように柔らかくて癖をなくした
お味なのだそう。いただくのが楽しみです♪

ワンプレートにも。
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定番の山桃文シリーズに新しい顔。
山桃文4.5寸丸鉢、直径13.5㎝×高さ4.5㎝、3024円。
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スープにグラノーラ、トマト鍋の取り鉢!
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定番の山桃文2.5寸丸皿も。
直径8㎝×高さ2㎝、1512円。

大分のかぼすでポン酢、作ろうかな。
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山桃文、大きさや形で柄の印象が変わります。

ジャムを入れるのも愛らしいのです。

10月4日(金)は店休日です。

(T)
by shizen-gallery | 2014-09-30 16:04 | 新入荷のお知らせ

ぐりこーひーと珈琲時間〜その1 好きな味に出会う

10月5日(日)の「ぐりこーひーと珈琲時間〜その1 好きな味に出会う」ワークショップの
16時から17時30分までの回は、まだ定員に余裕があります。 (13時~残席1名様になりました。16時~は満席になりました。)

月替わりでshizenオリジナルブレンドを販売してくださるぐりこーひーさんの
ワークショップです。

あわせて、10月のお豆の販売も開始します。

今回のワークショップでは5か国の豆を焙煎度合を違えて、試飲していただく予定です。

試飲後は、お豆を実際にご自身で淹れて味わってみていただきます

普段、何種類も飲み比べる機会はなかなかないもの。
新たな珈琲のドアをたたいていただけるワークショップになります。

my favorite coffeeは、どんなお味でしょう?
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お気軽にシゼンまで、お問い合わせください。

(T)
by shizen-gallery | 2014-09-29 14:09

須田二郎さんの木のうつわ

八王子で木工のお仕事をされている須田二郎さんから器が届きました。

サラダオイルとオリーブオイルを合わせたものを塗って仕上げてあります。
器としてお使いいただいて、漏れたり染みたりしません。

洗剤を使って洗っていただいて、大丈夫です。

使い続けて白っぽくかさっとしてきたら、ご自宅のサラダオイルやオリーブオイルをたっぷり
じゃばっとかけて、器全体に塗りこみます。
余分な油分をキッチンペーパーなどでふき取って、お手入れ完了です。

しっとりし、色はどんどん深みを増していく木のうつわ。
愉しんでお使いいただければ、何よりです。

j1385 24㎝×22㎝×高さ12㎝、7560円。
材はさくらです。
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自然に歪んだかたち、角度によって見え方が違います。
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j1384 直径26㎝×高さ6.5㎝、7560円。
材はさくらです。

あつあつの茸のパスタにボウルで、チーズを絡めます。
湯気を吸ってくれるので、美味しく仕上がります。
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j1383 直径24㎝×高さ7㎝、6480円。
材はさくらです。

葡萄とモッツァレラチーズのサラダなど、いかがでしょうか。
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j1386 直径27.5㎝×高さ6.5㎝、8100円。
材はさくらです。

細やかで柔らかな木目です。
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中央にスカートの人。
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j1381 24.5㎝×27㎝×高さ4㎝、5400円。
材は、かしです。

胡桃やレーズンがみっしり入ったパンの薄切りをのせてみたいです。
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一期一会の須田二郎さんの木のうつわ。

いつも出会いがたのしみです。

(T)
by shizen-gallery | 2014-09-28 17:12 | 新入荷のお知らせ

増田勉さんの粉引丼

相模原市で作陶されている増田勉さんの粉引丼に、えのきすだち蕎麦。

茸、すぐに使わないときは当座煮にしておきます。
下味がついているので、水っぽくならず便利。
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秋の麺に、増田勉さんの粉引丼。
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さんまの蒲焼丼なども、美味しそうです。

(T)
by shizen-gallery | 2014-09-28 13:51 | 新入荷のお知らせ

矢尾板さんの器

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楓で個展中の矢尾板さんの器、自宅でも愛用しています。
テーブルの上がたのしく♪

ナゾの食べ物は、
はんぺん+炙りチーズ+山葵漬け、
ふくさ寿司。

ネギトロタルタル+かりかりトースト。

(T)
by shizen-gallery | 2014-09-28 11:28

秋の石文鎮

済んだ空気に金木犀の香りが満ち、しばらくはお香なしでしあわせになれます。

日々深まる秋に、こころ寄り添う石文鎮が届いています。

富山の久保裕子さんの石文鎮 秋 小 紅葉。
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角度によっては、ヘリコプターの羽根のような紅葉の種も。
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石文鎮 秋 小 いろいろ落葉。
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石文鎮 秋 小 銀杏。

白の上にのせ、上から光が当たるときらきら水面が煌めきます。
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あれよあれよという間にすすむ、よい季節。
どうぞお手元にそっととどめてください。

(T)
by shizen-gallery | 2014-09-27 18:00 | 新入荷のお知らせ

増田勉さんの来待黒皿7.5寸

ある日のおひるは、マッサマンカレー。
マグロの血合いのグリルと舞茸、しめじ、野菜が入っています。

ぴったりの付け合せが、楓の島田さんのお母様特製コールスロー。
レモン2個とオリーブオイルを使うのが味の秘密!
細やかな包丁仕事に、驚嘆の我が家。
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増田さんの来待黒皿もわっさりカレーを助けてくれる、よいお仕事。
少し縁の上がった形は、メイン皿としても汁気のあるカレーにも向いています。
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白と同じくらい料理を引き立ててくれる黒い器。
新たな発見、していただけたらうれしいです。

今日26日(金)は、店休日です。
また明日からのお越しをお待ちしております。

(T)
by shizen-gallery | 2014-09-26 10:33 | 新入荷のお知らせ

ぐりこーひーと珈琲時間のこと

10月5日(日)ぐりこーひーさんのワークショップを開催します。

あわせて、10月のお豆の販売も開始します。

今回のワークショップでは、いろいろな国のいろいろな焙煎度合の豆を試飲していただきます。

普段、飲み比べる機会はなかなかないもの。
新たな珈琲のドアをたたいていただけるワークショップになります。
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おうちのshizenで、どうやってワークショップ?

ご心配なく!
1階の和室で、80年もののちゃぶ台を囲んでレッツ珈琲研究です♪

おざぶも、現在準備中です!(ガンバレ、母)
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ご参加、お待ちしております。

(T)
by shizen-gallery | 2014-09-25 18:09 | shizenのお知らせ

今日の階段下

一柳京子さんの墨色鉢にシックな色の薔薇を。
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こんな色のようなひとになりたいな、などとおもいつつ。。

(T)
by shizen-gallery | 2014-09-24 14:33 | つれづれ

秋の色

秋色の花束をいただいたら、模様替えしたくなりました。
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(T)
by shizen-gallery | 2014-09-24 09:31 | つれづれ