今日のおやつは、三崎の伊藤環さんのお土産を楓の島田さんよりいただいたもの。
HIGASHIYAさんの棗バターです。
干棗の中に発酵バターがつめられたお菓子。干棗の甘みと発酵バターの濃厚な
味の組み合わせが絶妙なお味。
紅茶と頂きました。左のお皿は、干し芋とドライマンゴーです。
中国茶や赤ワインもあいそうです。
厚みのあるガレットのような美味しそうなお皿は、須田二郎さんの楓のお皿。
直径9センチ×高さ5センチ 1365円です。
高さがあるお皿に乗せるのもまたきれいなものです。
コースターにしてもよい感じです。井上美樹さんの揺 タンブラー を合わせました。
(T)