神宮花火大会も終わり、ぽっかり静かな日曜日のSHIZENです。
ぽっかり静かも、夏ならでは。
しみじみ、平野日奈子さんの宝瓶、煎茶ゆのみでおやつを。
宝瓶 直径10.5㎝×高さ6.5㎝、5250円、
煎茶ゆのみ、口径8㎝×高さ4.5㎝、1470円、
雲形皿、8㎝×10.5㎝×1.5㎝、1470円。
藤野雅也さんの手塩皿、鎌田克慈さんのパン皿と。
スタッフの笹野さんから、ベトナム土産。
蓮花茶とお菓子。
湯冷ましで冷ましたお湯を注ぎます。
少しずつ開く茶葉を観察。
いただきます♪
お菓子は、触れたら崩れるほどほろほろ。
黄味しぐれのようなお味です。
緑豆の粉を固めたものだそうです。
茶葉も、だいぶ開きました。
さぁ、もう一煎。
やさしいお菓子と、鼻に抜ける芳香の清々しい蓮花茶。
美味しくいただきました。
(T)